低温牛奶浓缩机
（非蒸汽浓缩装备）
摘 要
使用低温牛奶浓缩机浓缩牛奶，可以将固含量由12—13%浓缩至24—26%。
每脱一吨水运行本钱约20-30元，远低于蒸汽能耗。
运行用度与蒸发相比，每脱一吨水可降低单耗70—100元。
装备制作装置调试周期为2—3个月。
装备接纳期为5—6个月。
要害词：膜浓缩 替换预蒸 节约蒸汽 降低能耗 运行用度低 装备接纳期短
一、原理简介
低温牛奶浓缩机，接纳膜疏散手艺对牛奶举行浓缩。在压力的驱动下牛奶进入反渗透膜组件后水透过膜，其他脂肪、卵白、乳糖等大分子被截留，从而抵达浓缩的目的。低温牛奶浓缩机，可以将牛奶浓缩一倍，将固含量由12—13%浓缩至24—26%。
膜疏散手艺是使用膜对混淆物中各组份的选择透过性能来疏散、提纯和浓缩目的产品的新型疏散手艺，膜疏散历程是一种无相变、低能耗物理疏散历程，具有高效、节能、无污染、操作利便和用途广等特点，是今世公认的*先进的化工疏散手艺之一。膜疏散手艺可作为一种清洁生产工艺，取代古板的蒸馏浓缩、高速离心疏散、萃取、离子交流树脂吸附、生化处置惩罚中沉降等工艺，膜疏散手艺应用的领域涉及电力、电子、化工医药、轻工、生物、食物饮料、市政、环保等行业，应用规模广、工业关联度大，是其它任何一种化工疏散手艺无法替换的，被外洋称为二十一世纪*有生长前途的十大高新手艺之一。
膜疏散手艺包括微滤、超滤、纳滤、反渗透、液膜、渗透汽化、扩散渗析等。液体疏散膜的分类，凭证待疏散物质的大�。来慰煞治⒙恕⒊恕⒛陕恕⒎瓷福堑氖枭⒐婺Ｈ缦滤荆�
下面临在此工程中应用到的反渗透作简要先容：
反渗透膜疏散机理：
溶剂与溶质透过膜的机理是由于溶剂与溶质在膜中的消融，然后在化学位差的推动力下，从膜的一侧向另一侧举行扩散，直至透过膜。溶剂和溶质在膜中的扩散听从菲克（Fick）定律，这种模子以为溶剂和溶质都能溶于均质或非多孔型膜外貌，以化学位差为推动力（常用浓度差或压力差来体现），分子扩散使它们从膜中转达到膜下部。因此，物质的渗透能力不但取决于扩散系数，并且取决于其在膜中的消融度。溶质的扩散系数比溶剂小得越多，高压下水在膜内移动速率就越快，因而透过膜的水分子数目就比通过扩散而透已往的溶质数目更多。
反渗透是渗透的一种反向迁徙运动，是一种在压力驱下借助于半透膜的选择截留作用将溶液中的溶质与溶剂脱离的疏散要领，其孔径约莫在5～10?。它已普遍应用于种种液体的提纯与浓缩，其中*普遍的应用实例即是在水处置惩罚工艺中，用反渗透手艺可将原水中的无机离子、细菌、病毒、有机物及胶体等杂质去除，以获得高质量的纯清水。现在应用*普遍的是卷式聚酰胺复合膜，其水通量和脱除率会受压力、温度、接纳率、进水含盐量和PH值等的影响。
反渗透事情原理：
卷式膜组件示意图
二、膜疏散浓缩法的优点
膜在处置惩罚低浓度牛奶中的优点：
1能耗�。着ㄋ踝氨附幽赡な枭⒆爸茫恍枋褂玫缒�。随着国家能源供应的日趋主要，煤、石油、自然气等一些不可再生资源的价钱一直上涨，古板蒸汽浓缩装备的浓缩本钱越来越高。WTM-8040G系列浓缩装备在运行历程中除了电能消耗之外，无需其它能源，浓缩本钱远远小于古板蒸汽浓缩装备， 节能效益显着。
2提高产品品质。由于WTM-8040G系列浓缩装备是在常温下（20-40℃）运行，浓缩牛奶所需的时间短，其品质等相关于古板蒸发工艺亦有显着提升。
4无污染，常温常压下举行疏散，无化学转变，不会给情形带来任何污染。
5维护简朴，降低单位操作用度。古板的浓缩系统需要消耗热能、电能，并需要真空及冷却系统配套，操作啰嗦。WTM-8040G系列浓缩装备在运行的历程中，操作职员只需切换相关的阀门即可包管装备的正常运行。
6疏散出的水可回用到前段工艺，不但节约水费，并且大大镌汰污水后处置惩罚用度。低浓度牛奶经膜元件过滤后，过滤后的出水无色透明、无大分子有机物、无菌，能够用于生产回用。
7膜系统占地�。低橙乇赵诵校抟煳侗�。
8产能设计无邪。WTM-8040G系列浓缩装备可以凭证用户的个性化需要而设计，每小时可去除水5--50吨。
9接纳触摸屏自动控制系统，可实现全自动化一连运转。
三、牛奶
牛乳的化学因素很重大，经证实至少有100多种化学因素，但主要由水、脂肪、卵白质、乳糖、维生素、酶类、无机盐等物质组成。牛乳中的乳糖和部分可溶性盐类形成真溶液，其微粒直径小于1nm；卵白质和不溶性的无机盐类形成胶体悬浮液，其微粒直径为1～100nm；脂肪球的直径为0.1～100um，绝大部分为2～5um，牛乳是由上述三种系统组成的匀称、稳固的胶体性液体。人们习惯凭证疏散的方法对牛乳的组成举行分类，因此，牛乳的组成可以体现为：
乳品生产中的常见工艺：
1、乳粉生产工艺
乳粉是以乳或乳产品为质料，经浓缩、干燥工艺制成的固态乳产品，其中可以凭证需要添加糖和其他营养素。
全脂乳粉的生产工艺流程为：质料验收——净化——冷却——贮存——标准化——预热杀菌——真空浓缩——过滤——喷雾干燥——冷却——过筛——包装——磨练——出厂。
2、炼乳生产工艺
炼乳（Condensed Milk）是一种浓缩乳制品，它是将新鲜牛奶经由杀菌处置惩罚后，蒸发除去其中大部分的水分而制得的产品。其工艺流程如下：
质料乳预处置惩罚→预热杀菌→真空浓缩→加糖→冷却结晶→装罐→ 封罐→包装→磨练→制品
在奶粉和炼乳的生产工艺中都需将牛奶举行浓缩，现在海内大多奶粉、炼乳生产厂家都用真空浓缩的工艺生产，真空浓缩保存蒸发历程能耗高的特点，在国家鼎力大举推行节能降耗的形势下，生产厂家都在起劲寻找一条节约能耗，镌汰煤炭消耗量的新工艺。受厂家委托，金狮贵宾会团结自身多年的膜工程运行履历开发应用膜法浓缩牛奶的工艺解决现在遇到的问题。
使用膜法浓缩牛奶：
1、可处置惩罚牛奶因素
可处置惩罚母液因素以牛奶浓度为12—13%。
2、处置惩罚后可抵达的手艺指标
浓缩液牛奶浓度为24-26%，排放液牛奶浓度在0.05%以下。
四、处置惩罚流程框图
五、工艺流程简介
牛奶网络到储槽V101中，由于牛奶中在网络运输历程中可能会有杂质物，在装备中设置过滤器起到�；つぴ淖饔�。牛奶经增压泵P101泵入过滤器L102。然后经高压泵P102泵入膜组件M101，经膜组件疏散后，浓缩液浓度抵达要求，直接送入下一工序；淡液接纳用于其他工段，在本系统也用作膜组件冲洗用水。
六、与蒸发工艺相比所具有的特点
膜法浓缩牛奶系统与原有蒸发系统相比具有如下特点
牛奶经膜疏散手艺处置惩罚，透过液排放或回用作工艺用水，提高水资源的接纳率；浓缩液送入下一工序。本计划处置惩罚工艺简朴，维护简朴，无二次污染，和蒸发系统配合可大大降低生产本钱和操作用度。
七、与其他膜公司工艺相比所具有的特点
杭州金狮贵宾会膜公司的牛奶膜浓缩装备与其他膜公司类似装备相比具有如下特点
八、经济剖析
若是凭证浓缩前200吨牛奶盘算，经由浓缩，历程中脱水100吨酿成100吨浓缩牛奶。 若是这个历程改用膜法浓缩，则：
假设通例蒸发浓缩脱出一吨水用度为100元，则天天为100*100=10000元。
若是改用膜法浓缩，凭证脱出一吨水用度为15元，加上膜元件替换装备维护10元。则天天需要（15+10）*100=2500元。
天天节约10000-2500=7500元=0.75万元。
一年凭证330天盘算，可以节约0.75*330=247.5万元。 而装备的价钱远低于节约的用度。
九、中试试验
我公司可以提供免费中试试验，接待有意向的公司与我们取得联系，配合为贵公司的节能降耗起劲。
附录：装备外观图片，仅供参考，详细以现实工程设计为准。
装备照片，仅供参考
主要用于大型工业生产，如：
★淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜纯化过滤工艺
★动植物提取液、发酵液、结晶母液膜浓缩工艺
★色素、多肽、氨基酸、酶制剂膜澄清浓缩工艺
主要用于大型工业生产，如：
★淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜纯化过滤工艺
★动植物提取液、发酵液、结晶母液膜浓缩工艺
★色素、多肽、氨基酸、酶制剂膜澄清浓缩工艺
主要用于大型工业生产，如：
★淀粉糖、果糖、低聚糖、木糖膜纯化过滤工艺
★动植物提取液、发酵液、结晶母液膜浓缩工艺
★色素、多肽、氨基酸、酶制剂膜澄清浓缩工艺
